真鯒のカルパッチョ

知多半島で爆釣中のフラットフィッシュ真鯒！！食べても美味しい魚で、いろんな美味しい調理方法があります！！その中でもNo.1！もはや答えだと思っている食べ方があります。そんな真鯒の絶品料理、真鯒のカルパッチョを紹介します！